Uma entrada bem simples e rápida de preparar, para os apreciadores de farinheira .
Numa das minas rondas descobri este blog , esta receitinha veio daqui
Ingredientes:
• 1 Farinheira (usei uma de Seia)
• 1 Requeijão (usei um normalíssimo)
• Sementes de Sésamo tostadas (gergelim) tb usei linhaça q.b.
Retirar a pele à farinheira, esfarelar um pouco e colocar numa frigideira anti-aderente em lume brando, virar de vez em quando para dourar por todos os lados e deixar arrefecer completamente.
Triturar a farinheira na 123 e misturar com o requeijão até obter uma massa moldável.
Fazer bolinhas pequenas e passá-las pelas sementes de sésamo ou linhaça, também deixei algumas sem sementes.
