Bolo de Banana e Maçã

Mais um bolinho..........

Ingredientes:

•  3 ovos 
•  1/2 pacote de natas (100 ml) 
•  100 ml de óleo 
•  2 copos  de açúcar amarelo 
•  2 copos de farinha sem fermento 
• 50 grms de miolo de noz 
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de café de bicabornato
• 1 colher de café de sal
• 2 maçãs pequenas
• 2 Bananas
• canela q.b. para polvilhar

Bater os ovos com o açúcar até ficar cremoso., juntar as natas,  adicionar as bananas esmagadas. Batendo sempre.
Peneirar a farinha junto com o fermento, o bicabornato  e o sal,  adicionar junto com o óleo ao preparado, por fim mandar para dentro da massa (ao calhas)  o miolo de noz.
Untar uma forma com  manteiga e forrar com papel vegetal.
Colocar a massa na forma e espalhar a maçã por cima em fatias, polvilhar com canela e levar ao forno, por cerca de 45 minutos, a 180º. Desenformar  morno.

Tarte Folhada de Leite de Côcô e Maçã

Uma tarte feita há dias , substuido o leite condensado (não tinha) optei  pelo leite de Côcô..... !!!!

original receita aqui



Ingredientes:

• 1 base de massa folhada
• 1 lata de Leite de Côco
• 1/2 pacote de natas
• 4 ovos
• 6 colheres sopa açúcar
• 3 maçãs (não havia mais)
• canela  q.b. 

Colocar a massa folhada numa tarteira com o papel vegetal. Ligar o forno a 200º. Descascar as maçãs.

Duas delas partir aos bocadinhos e juntar com os restantes ingredientes num copo misturador , bater até obter um creme.

Colocar este creme em cima da massa folhada, partir a restante maçã em meis luas e dispôr  em cima do creme, polvlhar com canela e levar ao forno a cozer durante 40 minutos.

Nota: Levei a massa folhada ao forno durante 5 mintos antes de colocar o creme, fica mais folhadinha.

Tarte Folhada de Maçã e Pera

Ingrediente:



Apesar o calor que se fazia sentir ontem, resolvi ligar o forno para fazer esta tarte, aproveitando o facto de ter muitas peras e maças.... e de não fazer doces há bastante tempo.
Esta receita foi inspirada neste blog.... com a introdução de mais um ingrediente ... pera....

Ingredientes:


- 1 base da massa folhada

- 1 lata de leite condensado (usei 2,50 dl )

- 4 ovos

- 8 maças (usei 4 maças e 3 peras)

- canela qb





Colocar a massa folhada na forma de tarte,  pode deixar o papel que vem junto com a massa.
Descascar 3 maças  e 3 peras e corta-las aos bocadinhos, no copo misturador  juntar as maças, os ovos e o leite  condensado e bater tudo até obter um creme.

Verter o preparado em cima da massa, partir a restante maçã em meia lua e dispô-las em cima do creme, polvilhar com canela e levar ao forno previamente aquecido a 200º durante 40 minutos  Após 10 minutos baixar a temperatura do forno  para 180º.


Uma delicia, provamos ainda quente polvilhada com mais um pouco de canela.....

Delicia Fresca de Maça

Mais uma receita das dicas do Lidl, sem dúvida uma delícia e então fresquinha ...uh.... 

Igredientes:

• 1 kg de maçãs
• 200 g de Palitos de la Reine
•  6 ovos
•  4 dl de leite.
•  1/2 lata de leite condensado
•  3 colheres (sopa) de açúcar
•  2 colheres (sopa) de café solúvel
•  2 dl de água quente
•  Açúcar q.b. para o café
•  Canela em pó q.b.

Descascar e lavar as maçãs, cortar em quartos, retirar as pevides e cortar depois em pequenos pedaços. Deitar num tacho com um pouco de água e levar ao lume muito brando e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando, até que fique macio.
Retire do lume e espalhe no fundo de um pirex. Dissolva o café solúvel na água quente e adoce a gosto com açúcar. Molhar os palitos de la reine nesta mistura e colocar por cima da maçã no pirex.
Num tacho, deitar o leite e o leite condensado, misturar e levar ao lume, mexendo sempre, até aquecer bem. Numa tigela, bater as gemas, juntar a mistura dos leites em fio, mexendo sempre e levar novamente ao lume, mexer até engrossar ligeiramente. Verter por cima dos palitos de la reine e deixar amornar. Bater as claras em castelo bem firme adicionando o açúcar aos poucos, dispôr por cima do creme no pirex, polvilhar com canela e levar ao forno pré-aquecido a 200°C (ou no grill) até ficar coradinho por cima. Retirar do forno, deixar amornar, levar ao frigorífico .
Servir bem fresquinho.

Tarte De Leite e Maçã

Esta tarte vi no cantinho da Marta aqui e resolvi fazer de imediato. Tinha umas maçãs, já a ficar velhas. Resolvi dar-lhe outro nome, porque é muito parecida com esta Tarte de leite , é só acrescentar as maçãs, embora a textura seja um pouco diferente.

Ingredientes:

• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de farinha de trio (usei c/fermento)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 4 ovos ( só usei 3)
• 3 maçãs
• sumo de 1 limão (usei só 1/2)
• canela em pó para polvilharmanteiga q.b.

Nota: Usei um copo de 3 ml Ligar o forno a 180º. Peneirar a farinha, o açúcar e a canela, para uma tigela alta. À parte bater os ovos e juntar o leite, juntar esta mistura à anterior e mexer bem. Reservar. Descascar as maçãs e cortá-las às meias luas, colocar por cima o sumo do limão, para não ficarem escuras (oxidarem ). Colocar as fatias de maçã no fundo de uma tarteira, polvilhar com canela e deitar com cuidado, o preparado reservado por cima . Colocar pedaçinhos de manteiga por cima e levar ao forno cerca de 30/40 minutos ou até as maçãs ficarem douradas e o palito sair seco. Retirar do forno e deixar arrefecer, de seguida desenformar e polvilhar com canela e servir morna ou fria. Nota: - A forma que usei era anti aderente e não precisei de barrar com manteiga. - A maçã vem ao de cima quando se coloca a massa, daí a ter que se colocar a massa devagar para não perder o efeito da disposição da maçã na tarteira.