Bolo ingles Salgado (presunto, queijo, salsicha, azeitonas, fiambre, maçã)

Testando receitas para  merendas do nosso motorista,  a receita eu vi aqui

Eu provei ainda quentinho e gostei ....vamos ver se frio também é bom .....e se o motorista gosta !!!!

Ingredientes:

• 100 gr de farinha de trigo (usei 60 gr de farinha integral e 60gr de farinha sem fermento)

• 200 gr de queijo ralado (usei 100gr queijo mouzarela ralado)

• 3 ovos

• 300 gr de presunto (usei 5 fatias)

• 1 chávena de leite (usei 1.5 dl)

• 1 chávena de óleo (usei 1.5 dl)

• 1 colher (chá) de fermento em pó

• Acrescentei :

 1 maça partida aos bocadinhos

 quadradinhos de fiambre de frango

 1 salsicha para churrasco às rodelas

acrescentei ainda 1 colher de sopa  de cebola picada e alho em pó q.b.


Bater os ovos inteiros, acrescentar as farinhas, pouco a pouco, misturar bem até obter uma mistura lisa.
Adicionar o leite e o óleo e continuar a bater.
Juntar o queijo ralado, o presunto cortado em bocadinhos, uma pitada de sal, uma colher sopa de cebola picada, um pouco de alho em pó (opcional) e o fermento, misturar e deitar numa forma de silicone (tipo bolo inglês), deixar fermentar por 15 minutos (passei a frente).
Levar ao forno a 180º, pré-aquecido e cozer cerca de 45 minutos.

Quiche Royal

Tendo a filhota combinado uma esta de despedida de uma amiga/colega de escola

Resolvi fazer esta quiche para além de umas pizas, mas parece que não gostaram muito

devo confessar que também não apreciei muito este tipo de massa, contudo o recheio estava óptimo.

Esta receita foi inspirada aqui com algumas alterações , á excepção da massa que segui mais ou menos a risca pq há xícaras e xicaras, aqui vou colocar a minha receita.

Ingredientes:

- 3 chávenas de farinha de trigo ( 350 g)

- 200 g de manteiga

- 1/4 de chavena de água (1 dl)

- sal a gosto

Preparação da massa:

Misturar a farinha de trigo com a manteiga até fazer farofa

Acrescentar a água e misturar até formar uma massa homogênea.

Forrar uma forma de fundo amovível com a massa.

Ingredientes Recheio:

- 4 ovos

- 1 pacote de natas

- 1 lata de cogumelos laminados

- paio cortado bocadinhos (receita original 4 fatias de presunto picado)

- 50 gr de queijo ralado

- sal a gosto

Preparação do Recheio:

Bater os ovos com uma vara de arames, misturar as natas e o sal.

Colocar a mistura sobre a massa da forma.

Distribuir o paio e os cogumelos de modo a que fiquem cobertos pelo recheio.

Salpicar por cima com o queijo ralado.

Levar ao forno pré-aquecido, em tenperatura média por 40 minutos ou até dourar.

Tarte de Queijo e Fiambre

Esta Receita faz lembrar as bôlas de Carne.

Só que não precisa de levedar e é super rápida de fazer

Fica fofinha mesmo no dia seguinte

Foi uma receita que tirei de um blogue , de momento não sei qual foi logo que dê com ele outra vez venho aqui colocar, até porque fiz algumas alterações e mudei o nome .

No entanto adaptei-a aos ingredientes que tinha em casa

A receita original Chama-se "fofura de queijo e presunto"

Ingredientes:

- 3 ovos

- 1/2 chávena (chá) de leite

- 3 colheres (sopa) de margarina

- 50g de queijo parmasão

- 1 pitada de sal

- 1 chávena (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

- 100 gr presunto cortado aos bocadinhos

- 100 gr de queijo mussarela

- Margarina para untar e farinha para polvilhar

No liquidificador bata os ovos, o leite e a margarina.

Acrescente o queijo parmasão e bata .

Num recipiente coloque a farinha de trigo e o fermento , acrescente a mistura batida no liquidificador e mexa bem.

Coloque a massa numa tarteira, untada e enfarinhada.

Sobre a massa coloque o presunto e o queijo mussarela.

Leve ao forno pre-aquecido (a 180ºC), aproximadamente 20 minutos.