Estando eu a tomar o pequeno almoço no fim de semana e entretida a ler a embalagem dos Corn Flakes quando dei por esta receita, achei interessante e resolvi fazer de imediato. Aprovada, como tal aqui deixo a receita , com algumas alterações, como não podia deixar de ser....
- 12 folhas de gelatina
- 6 pêssegos (usei 8 metades de pêssego de conserva)
- 180 grs de açúcar
- 1 iogurte natural
- 5 dl natas (usei 4 dl)
- 125 gr corn flakes (usei o olho!!!)
- morangos e chantily para decorar ( não decorei)
Demolhar as folhas de gelatina num pouco de água. Titurar os pessegos e juntar 150 gr de açúcar, levar ao lume durante 8/10 minutos até derreter o açucar.
Adicionar a gelatina escorrida, mexer bem e retirar do lume. Depois de arrefecer juntar o iogurte e as natas previamente batidas com o restante açúcar.
Numa forma com aro amovível, espalhar alguns corn flakes, cobrir com o creme de pêssego e ir alternando em camadas com os corn flakes.
Levar ao congelador durante 3 horas. Retirar o aro e decorar o semifrio com mais flocos, morangos e chantily.
Mas quem é que quiz esperar pela decoração??????? Ninguém claro !!!!!!!!!!
