RECEITAS APROVADAS
Aqui está a piza feita com a massa do pão.Colocar por cima da massa os ingredientes pela ordem indicada. Polvilhar no final com um pouco de azeite e oregãos. Levar ao forno até estar dourada e a base cozida a gosto.
Esta receita vi aqui , resolvi fazer na máquina do pão e ficaram aprovadissimos, qual guardar massa no frigorifico, mal deram para o dia. Segui as quantidades, mas resolvi medir, porque se torna mais fácil para mim.
Colocar na máquina de fazer pão, no programa amassar, pela ordem indicada todos os ingredientes.
Não deixar completar o ciclo, basta que estejam todos os ingredientes bem misturados. Desligar a máquina e deixar repousar a massa por 2 horas, fica a cuba cheia (nota: a minha mpf dá para 1250 gr).
Polvilhar com farinha de milho o tabuleiro de ir ao forno e moldar os paezinhos, polvilha-los com farinha de trigo e deixar repousar por mais 30 minutos, dentro do tabuleiro.
Vai ao forno previamente aquecido (colocar um tabuleiro com água no fundo do forno) durante 30/40 minutos.
Recheei alguns com chouriço e ainda aproveitei para fazer uma piza pequena.
Deu para 13 paezinhos e 1 piza pequena.
Uma sugestão de massa com sabor a mar e picante.
Ingredientes para 6 pessoas:
Começar por cozer o peixe num tacho com água e sal durante 10 minutos. Escorrer e reservar, tanto o peixe como a agua.
Colocar um tacho grande com água a ferver e sal, e cozer a massa até ficar al dente. Escorrer a massa e passar por água fria a fim de parar a cozedura.
Entretanto fazer um refogado com o azeite, a cebola, o alho e o tomate, deixar apurar bem. Juntar os camarões descascados (ainda congelados) e sem cabeça, e de seguida o peixe, colocar a água de cozer o peixe q.b. e deixar ferver. Adicionar a massa, as delicias do mar e os coentros e envolver bem . Apagar o lume e servir de imediato.
Uma receita inspirada no site da vaqueiro com algumas alterações aqui deixo a minha receita.Ligar o forno a 200º
Colocar o puré com o leite necessário e ir mexendo até o puré estar pronto.
Levar um tacho ao lume com a cebola e a vaqueiro deixar refogar um pouco. Adicionar a cenoura , a courguete , o alho francês e deixar cozinhar um pouco, até os legumes ficarem macios.
Adicionar a carne vaca cozida cortada em tiras finas e juntar a calda de tomate refogado e deixar ferver até evaporar todo o caldo.
Bater os ovos com as natas e temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Espalhar o puré sobre o fundo de uma forma com o fundo amovível . Por cima colocar o refogado dos legumes com a carne e depois o preparado dos ovos. Levar ao forno cerca 20/30 minutos.
Servir com uma salada de alface.
Começar por molhar uma forma com água e colocar no congelador. Demolhar as folhas de gelatina em águia fria. Aquecer a polpa de morango, em banho-maria, juntar as folhas de gelatina escorridas e mexer até dissolverem.
Preparar as gelatina de morango, conforme instruções da embalagem. Adicionar o leite condensado e a polpa de morango.
Deixar arrefecer e envolver as natas previamente batidas.
Retirar a forma do congelador e verter a mistura fria. Levar novamente ao congelador até solidificar.
Desenformar mergulhando a forma em água quente. Servir decorada com morangos e topping de morango, como não tinha coloquei de caramelo.
