Bolo dos anos da Filhota "14 anos"está uma mulherzinha, feitos a 9/01/2009.
A decoração parece a escrita dos miudos da primária, mas foi a minha primeira tentativa de escrever em bolos !!!!!!!...
Reduzi as quantidades quer do bolo quer dos cremes , para metade e usei manteiga em vez de óleo.
Ingredientes:
- 6 ovos;
- 1 iogurtes de morango com pedaços
- 125 gr de manteiga sem sal
- 3 medidas (do copo do iogurte) de farinha;
- 3 medidas (do copo do iogurte) de açúcar
Bater as gemas com o açúcar e juntar o iogurte (previamente batido) e o óleo.
Bater bem. Juntar a farinha aos poucos , mexendo sempre.
Por fim adicionar as claras batidas em castelo e envolver bem.
Levar ao forno pre-aquecido a 180ª cerca de 50/60 minutos.
Cobertura:
- 6 Gemas
- 6 Colheres (sopa) de açúcar
- 6 Colheres (sopa) de água
Levar ao lume a água com o açúcar até derreter. Bater as gemas à parte com uma vara de arames e juntar aos poucos ( devagar) o açúcar derretido.
Levar ao lume para engrossar.
Letras:
Creme de Leite Condensado:
- 1,5 dl de Leite
- 1 colher sopa de maizena
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 gema
Dissolver a maizena no leite, juntar o leite condensado e a gema e misturar tudo muito bem com uma vara de arames . Levar ao lume (brando), mexendo sempre. Deixar arregecer.
Barrar o bolo com o creme de ovos e deixar arrefecer.
Depois deitar o creme de leite condensado numa seringa de bico fino e tentar escrever.
Barrei o bolo dos lados, com o creme de doce de leite condensado.
O restante creme a filha comeu a colherada.
Nota: o bolo cresceu bem, mas depois baixou um bocadinho, mas ficou muito saboroso e não ficou nada maçudo. Para a próxima faço a receita original na integra (quantidades).
Para uma 1ª vez a escrever em bolos ficou muito bem! :) E parece delicioso! Beijinhos :)
ResponderEliminarnossa que bolo horrivel... que tipo de mulher é tão despreparada, eu sou homem e faço bolos muito mais bonitos.. esse ta com cara feio demais
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