Estes pãezinhos foram feitos pela 1ª vez lá em casa, para o lanche . Receita tirada do pacote do polvilho ,mas as quantidaes provalvelmente não serão as mesmas , pois há chavenas e chávenas.
Todos gostamos , principalmente a sobrinha, que estava de visita.
Embora tivesse ficado na dúvida se os mesmos ficam secos por dentro ou tipo molhadinhos.
Foram aprovadosa por unanimidade estes pãezinhos.
.Ingredientes para 24 pãezinhos:
- 500 gr de polvilho azedo
- 1 colher sopa sal
- 2 chavenas de leite
- 1/2 chavena de óleo
- 4 ovos
- 250 gr queijo flamengo ralado (receita 500gr)
aqui está a massa depois de amassada (esta parte não gostei muito de fazer), mas os pãezinhos
ficaram óptimos
Misturar o polvilho com o sal.
Ferver o leite com o óleo.
Misturar ao polvilho com uma espátula e esperar até amornar.
Juntar os ovos um a um e amassar com as mãos até ficar uma massa homogénea
Finalmente juntar o queijo ralado . Voltar a amassar até ficar uma massa homogénea
Fica uma massa pegajosa. (?) não sei se será assim.
Untar as mãos com óleo e fazer bolinhas pequenas.
Untar o tabuleiro do forno com óleo e dispor as bolinhas com intervalos de 2 cm.
Levar ao forno pré- aquecido a 180º durante 40 minutos.
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