Hamburguer Recheado

Feito já algum tempo estes hamburguer são muito apreciado por mim, ficam muito suculentos Até fazem crescer água na boca.

Ingredientes:

• carne vaca picada na hora (só 1 vez)
• 1 cebola média picadinha
• 1 cebola média cortada às rodelas
• alho picado ou em pó
• coentros picados
• sal e pimenta q.b.
• fatias de queijo (usei terra nostra)
• azeite q.b.
• vinho branco q.b

Pedir para picar a carne no talho só uma vez.

Picar a cebola e o alho bem picadinhos, misturar à carne e temperar com sal e pimenta.

Fazer os hamburger e por cima de um colocar uma fatia de queijo e colocar outro por cima, fechar bem dos lados e levar a fritar numa frigideira com rodelas finas de cebola e um pouco de azeite, ir juntando aos poucos vinho branco. Deixar cozinhar até ficar a gosto, bem ou mal passado.

Acompanhar com batatas fritas e uma salada a gosto