Esparguete à Carbonara

Mais uma receitinha feita na Masterchef, desta feita foi um esparguete, vindo directamente de Italia  para a filha que adora massas. A pedido dela fiz esta receita que vinha no livro da minha "amig

O aspecto não é dos melhores, até porque não segui a risca a receita, como a "amiga estava ocupada, resolvi cozer a massa no fogão, até porque esta massa também é um pouco mais dura que a tradicional.

mas o sabor estava óptimo. Uma coisa estranhei não mencionar o queijo, mas decidi fazer sem o queijo.

Vou deixar aqui a receita tal qual o livro.

Ingredientes::

- 200 grs de esparguete

- 2 gemas de ovo

- 100 grs de bacon

- 150 ml água

- 150 ml natas liquidas

- 1/2 cebola picada

- 1 dente de alho

- 1 colher de sopa de azeite

- sal e pimenta q.b.

1º- Introduzir ma Masterchef a cebola e o dente de alho picados, o bacon em pedaços e o azeite.

Selecinar a funlão Chef, com atampa fechada, para 10 minutos e carregar na tecla inicio.

2º - Ao fim desse tempo abrir a panela e acrescentar os restantes ingredientes e temperar com sal e pimenta. Mexer bem e selecionar novamente a função Chef, para 20 minutos, fechar a tampa e carregar na tecla inicio.

Alterações feitas por mim:

- adicionei um hamburg partido aos bocadinhos junto com  o bacon

- cozi o esparguete à parte, sem deixar cozer muito.

- 2º parte não coloquei a água, restante procedimento foi igual.