Frango Assado com molho de limão

Um frango muito saboroso e com gostinho a limão ...


Ingredientes:

 

• 1 frango 
• 6 dentes de alho  
• 1 caldo de carne 
• Sumo de 3 limões
• Piripiri a gosto 
• 3 colheres de sopa de azeite

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Cortar o frango em quatro pedaços, reservar.
Num almofariz colocar o alho esmagado com sal grosso, em seguida colocar o sumo de limão, o caldo legumes, piripiri , mexer com uma colher e adicionar q.b. de sal, por ultimo adicionar o azeite, mexer bem, barrar o frango e deixar a marinar 2 a 3 horas.
Levar ao forno a grelhar e deitar aos poucos o molho que restou da marinada, para não secar o frango.
Acompanhar com batatas fritas, e uma salada de tomate.