Noodles com Legumes chineses e carne porco

Uma receita já feita mas desta vez com algumas alterações.

Ingrediente para 4 pessoas:

- 1 pacote de 200 gr de Noodles

- 1 embalagem de legumes chineses congelados do pingo doce

- 4 bifanas

- 3 colheres sopa de soja

- sal e pimenta q.b.

- alho em pó

- sumo de 1 limão

- 1 colher de café de caril

Começar por temperar cortar as bifanas às riras largar ou finas, temperar com sal, alho e pimenta e sumo de 1/2 limão. Reservar.

Cozer os vegetais num tacho com água e sal durante 7/8 minutos. Escorrer bem após a cozedura.

Aproveitar a agua de cozer os vegetais e acrescentar mais um pouco e deixar ferver, adicionar os noodles e apagar o lume. Deixar os noodles repousar durante 10 minutos e escorrer. Reservar.

Numa frigideira grande colocar um pouco de azeite e alourar a carne dos dois lados, acrescentar a soja e o restante sumo de limão.

Juntar os legumes e deixar apurar um pouco.

Envolver os noodles neste preparado e servir.