Bolo de Maçã e Côcô

Ingredientes: - 6 ovos - 4 chávenas chá farinha - 3 chávenas chá maçã cortadas em cubos - 3 chávenas chá açucar - 1 chávena chá côco ralado - 1 chávena chá leite - 1 chávena chá óleo

Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha,reserve. Junte muito bem todos os ingredientes,adicionando por último as maçãs descascadas e cortadas em cubos. Deite o preparado no tabuleiro e leve a cozer, forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 min. Depois de cozido polvilhe abundantemente com côco, deixe arrefecer e corte em quadrados