Bavarois de Morango

Uma receita ideal para os dias quentes que se avizinham e aproveitar a fruta da época.

Ingredientes:

• 150 gr de polpa de morango
• 4 folhas de gelatina incolor
• 2 embalagens de gelatina de morango
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacotes de natas
• 6 morangos para decorar
• Topping de morango para decorar

Começar por molhar uma forma com água e colocar no congelador. Demolhar as folhas de gelatina em águia fria. Aquecer a polpa de morango, em banho-maria, juntar as folhas de gelatina escorridas e mexer até dissolverem.

Preparar as gelatina de morango, conforme instruções da embalagem. Adicionar o leite condensado e a polpa de morango.

Deixar arrefecer e envolver as natas previamente batidas.

Retirar a forma do congelador e verter a mistura fria. Levar novamente ao congelador até solidificar.

Desenformar mergulhando a forma em água quente. Servir decorada com morangos e topping de morango, como não tinha coloquei de caramelo.