Rolo de Carne

Esta receita foi inspirada no blogue da sarita aqui , com algumas alterações, como não podia deixar de ser, na falta de alguns ingredientes, inventa-se, nesta caso foi a sopa de cebola e o fiambre e as quantidades de carne. Ingredientes:

- 300g de carne de vaca picada

- 300g carne de porco picada

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho picados

- 1 pacote de natas

- pão ralado q.b.

- fatias de bacon ou fiambre

- fatias de queijo

- 2 ovos cozidos

- vinho branco q.b.

- sal e pimenta q.b.

Numa taça junta-se as carnes, a cebola e os alhos picados as natas e amassa-se tudo

muito bem com as mãos.

Polvilha-se a bancada com o pão ralado e coloca-se a carne por cima, forma-se um rectângulo e vai-se polvilhando a carne com mais um pouco de pão ralado.

Depois do rectângulo feito cobre-se com as fatias de Baicon ou fiambre, depois as de queijo e por fim os ovos cozidos cortados às rodelas.

Enrola-se tudo com a ajuda de mais um pouco de pão ralado e coloca-se num tabuleiro .

Vai ao forno, mais ou menos 30 minutos, vai-se regando um pouco de vinho branco.