Pãezinhos de Deus

Esta delicia foi vista aqui , resolvi experimentar porque me pareceu simples. Mas algo não correu bem a massa ficou muito liquida e resolvi adicionar mais farinha antes de os moldar e no dia seguinte estavam um pouco rijo, mas aquecidos no micro-ondas ficaram óptimos. Ingredientes:

• 2 dl de leite morno
• 2 dl de água morna
• 100 grs de açúcar
• 3 colheres de sopa de leite em pó ( não coloquei)
• 2 colheres sopa de farinha maizena
• 2 colheres do sopa de margarina
• 500 grs de farinha
• 2 colhres de chá de fermento seco
• 1 gema de ovo (para pincelar)
• 2 colheres sopa de leite
• acúçar em pó (para polvilhar)

Ingredientes para Cobertura:

• 1 ovo
• 1 gema
• 70 grs de açucar
• 75 grs de coco

Colocar todos os primeiros 8 ingredientes pela ordem indicada, na Máquina de fazer pão, selecionar o programa de amassar (6).

Quando o programa acabar, moldar a massa em pequenas bolas fechando-as em baixo com os dedos, colocar as bolas o tabuleiro de ir ao forno enfarinhado, pincelar com a gema de ovo previamente desfeita no leite e deixar levedar mais 30 minutos, tapando-as com um pano.

Entretanto preparar a cobertura, misturando todos os ingredientes, colocando depois por cima doas bolinhas já levedadas. Levar ao forno cerca de 15 minutos, ou até ficarm douradas ,o forno deve estar a uma temperatura de 200º.

Retirar do forno e polvilhar com açúcar em pó.

As minhas não foram povilhadas.