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quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Pudim de Laranja (Maravilha)



Esta receita foi tirada dos Petiscos no inicio das minhas aventuras culinarias e é uma receita da Fatusca

Ingredientes:

  • 300 grs de açúcar
  • 6 ovos
  • 2 dl leite
  • 1 laranja
  • 2 colher sopa de mel
  • 1 colhe sopa farinha maizena
  • 1 colher de
  • 1 colher de café de canela

Começar por ligar o forno a 180º, colocar um tabuleiro com água.
Deitar 150 grs de açucar numa frigideira anti-aderente e levar ao lume até ficar em caramelo, verter numa forma de pudim e rodar a forma de modo a ficar toda coberta com o caramelo, reservar.
Numa tigela , juntar o restante açúcar, a canela em pó, a farinha naizena e a raspa da laranja e misturar bem.
Adicionar os ovos inteiros, o sumo da laranja, o mel e o leite e bater bem, por fim juntar a manteiga derretida em fio e mexer sem bater.
Colocar na forma e levar ao forno em banho-maria (colocar a forma dentro do tabuleiro com água) durante 40/50 minutos.
Verificar se está cozido com um palito. Retirar do forno e deixar arrefecer. Servir frio ou à temperatura ambiente.

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4 comentários:

  1. Bem este pudim deve ser delicioso!
    adoro laranja!
    bjs

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  2. Maravilha mesmo!!!!Todos os ingredientes combinam perfeitamente:
    Bjs

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  3. e emsmo uma maravilha este pudim.
    que bom aspecto.
    adorei.
    beijinhos e bom fim de semana

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