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sexta-feira, 5 de abril de 2013

BOLO DE MAÇA E PERA


Já há algum tempo que não fazia um bolo deste genero, ficou macio e humido.

Ingredientes:

- 2 chavenas de de Açúcar
- 2 chavenas de farinha
- 2 chavenas de leite
- 2 colheres sopa de azeite
- 1 colher sopa de fermento em pó
- raspa de 1 limão
- 1 colher café de aroma de baunilha
- 4 ovos
- 1 maça
- 2 peras
- canela q.b.

P´re- aquecer o forno a 180º

Bater as Claras em castelo, juntar  uma a uma as gemas, batendo sempre.
Adicionar mexendo com uma colher de pau , alternadamente, o acúcar , a farinha, o leite e o azeite, por fim adicionar o feremnto.
Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha , colocar no fundo a maça e a pera cortada em fatias, polvilhar com canela e colocar por cima o preparado e levar ao forno cerca de 1 hora.

Aproveitei para fazer 4 queques só com a massa, ficaram otimos.

sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Bolo de Caneca com chocolate e café



Uma receita para apetite de bolo ultima hora, feita no micro-ondas.


Ingredientes:
  • 2 colheres (sopa) de acúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha c/ fermento
  • 2 colhres sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de café sóluvel
  • 2 colheres sopa de leite
  • 2 colheres sopa de óleo
  • 1ovo (clara e gema)
  • 1 pitada de aroma de baunilha (em pó)
Bater bem todos os ingrediente, na própria caneca.
Levar ao micro-ondas durante 1 minuto a 800 w.

Nota: se ficar mais tempo não fica com a cobertura de chocolate derretido. Este deixei ficar mais mais 30 segundos, mas para proxima 1 minuto deve chegar.
É uma questão de experimentar até sair bem , as potências variam de micro-ondas para micro-ondas.

segunda-feira, 9 de abril de 2012

Bolo grande ideal para Aniversario



Uma receita encontrada nas muitas tiradas da net


Ingredientes:

4 ovos
2 chavenas de farinha
2 chavenas açúcar
1/2 chavena de água
1/20 chavena de óleo
1 colher sopa fermento
facultativo : raspas de laranja ou limão


Bater as claras em castelo, adicionar 1 a 1 as gemas.
Sem parar de bater, adicionar alternadamente o açucar, a farinha, a água e o óleo.
Por fim adicionar o fermento e a raspa da laranja,  mas sem bater,  usar a colher de pau para envolver .
Levar  ao forno pré-aquecido a 150º numa forma/tabuleiro forrada com papel vegetal, cerca de 30/40 minutos.


Fica enorme e fofinho, ideal para cortar e rechear a gosto, mas assim é optimo na mesma.

quinta-feira, 10 de novembro de 2011

Bolo de cenoura Preguiçoso







Uma sugestão da Risonha , adaptada à minha preguiça e ao gosto pelas cenouras

Ingredientes:

3 ovos
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de amido de milho(usei fécula de batata)
1,5 chávena de açucar
1,5 chávena de farinha
1/2 chávena de leite
1 colher de sobremesa de aroma de baunilha (usei açucar baunilhado)
4 cenouras raladas (extra)
1 colher de sopa de fermento em pó
*Nota: chávena utilizada capacidade de 200ml


Para a cobertura:
1/2 tabelete de chocolate de culinária
1 colher de sopa de manteiga
1/2 pacote de natas


Misturar tudo pela ordem indicada , no liquidificador ou bater com uma vara de arames (foi o que fiz), untar um tabuleiro ou forma com manteiga e polvilhar com farinha, levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30/40 minutos.
Desenformar morno e deixar arrefecer antes de cortar aos quadrados.
Levar o chocolate ao lume  com a manteiga e as natas e deixar derreter , até ficar uma mistura homogenea.
Deitar por cima  do bolo a gosto.

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Bolo de Maça e Batata Doce


Resolvi fazer uma pausa no tricot e fazer um bolo de maça , sim porque já devem ter reparado,  que não tenho publicado nada, não é que não se coma lá por casa, mas não tenho feito nada que valha a pena publicar .
Tenho-me dedicado ao enxoval do nosso Bébè ,  meu neto, e não só . Vejam aqui
A ideia veio do programa da Sic Mulher , cozinha com menos calorias,  com um ingrediente que nunca utilizei em bolos e como por acaso tinha lá em casa resolvi experimentar, batata doce em substituição da manteiga ou do óleo.

Vou colocar aqui as quantidades que usei neste.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 copo de açucar
  • 1 copo de farinha sem fermento
  • 1 bata doce pequena ralada
  • 2 maças pequenas em pedaços pequenos
  • 1 colher sopa de canela
  • 4 nozes partidas aos bocadinhos
  • 1 colher de chá de feremento
  • 1 colher de café bicabornato
  • sumo de meio limão

Descascar as maçãs e cortar em pedaços, deitar o sumo do limão por cimopara não oxidarem.  
Bater bem os ovos com o açúcar, ate ficar um creme esbranquiçado, adicionar a farinha previamente misturada com o fermento e o bicabornato, por fim adicionar sem bater a batata doce ralada, os pedaços de maçã e as nozes.
Levar ao forno previamente aquecido a 150º cerca da 45 minutos. 

Uma delicia  de sabor e o cheiro a canela ......................
  

terça-feira, 28 de junho de 2011

Bolo de Bolacha 3 versões


Bolo de Bolacha, toda a gente gosta em qualqer versão, resolvi  por fazer a versão de manteiga, mas não resisti em acrescentar, mais uns ingredientes, até porque o creme obtido nunca chega,  assim fiquei com mais creme para barrar


Ingredientes:

  • 250grs de manteiga sem sal
  • 1 iogurte cremoso de baunilha
  • 100 ml de natas
  • 2 gemas de ovo
  • 200 grs de açúcar
  • 3 colheres de sopa de leite condensado
  • 1 colher de cafe de essencia de baunilha
  • raspas de 1 limão
  • bolachas torradas integrais (cerca de 2 pacotes)
  • 2 dl de cafe (usei café soluvel)

Começar por fazer o café e deixar esfriar.

Bater a manteiga com o açúcar até se apresentar bem cremoso, adicionar as gemas de ovo e bater mais um pouco,
adicionar o iogurte as natas e o leite condensado e bater muito bem , colocar as raspas do limão e a essencia de baunilha.
Molhar as bolachas no café e dispor a gosto, num prato raso, colocar pequenos pedaços de creme  por cima das bolachas e alternar as camadas com bolacha e creme até ter creme necessário para cobrir e barrar o bolo. Levar ao congelador durante 1 hora pelo menos depois pode ficar no frigorifico

quarta-feira, 20 de abril de 2011

Bolo de Cenoura e CôCô com cobertura chocolate



Ingredientes:
 
Bolo:

 • 3 cenouras raladas grossas
• 1 colher (sopa) de farinha maisena
• 1.75 dl de óleo
• 4 ovos
• 2 chávenas (1,70 dl) de açucar
• 2 chávenas(1,70 dl) de farinha de trigo s/ fermento
• 100g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• q.b.. essencia baunilha

Cobertura:
  • 100 gr de chocolate em barra
  • leite q.b.
  • 1 colher sopa de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de leite condensado
  • 1 colher (chá) farinha maizena
  • 2 colheres (sopa de natas)
  • 6 gotas de sumo de limão  
  • q.b. de essencia de baunilha

No liquidificador, bater as cenouras, previamente raladas, a maisena, o óleo, os ovos e o açucar.
Passar a mistura para uma tigela e juntar a farinha, o fermento e o côcô ralado , adicionar ainda uma pitada  de essencia de baunilha e o fermento. Colocar numa forma redonda coberta com papel vegetal, levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 10 minutos e passar para 150º, deixar cozer cerca de 30 minutos ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo.
Retirar do forno, desenformar e deixar esfriar.

Cobertura:
 
Levar ao lume todos os ingredientes e mexer até ficar um creme bem cremoso. Cobrir o bolo com este creme e deixar esfriar .
 

quarta-feira, 13 de abril de 2011

Bolo de Laranja


Com vontade de comer  bolo caseiro,mas sem vontade de fazer nada elaborado, fiz assim


Ingrdientes:

  • 300grs de Açúcar
  • 125 grs de manteiga
  • 300grs farinha trigo tipo 55 sem fermento
  • 4 ovos
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
  • 1 pitada de bicabornato
  • 1,5 dl de sumo de laranja
  • raspa de 1 laranja
Ligar o forno a 200º. Forrar uma forma de fundo amovível com papel vegetal.

Colocar na tigela da batedeira a manteiga levar aoo micro ondas durante 15 segundos, retirar  e acrescentar o açúcar, com a batedeira sempre a trabalhar, acrescentar os ovos inteiro (sem casca, claro), juntar a raspa e o sumo da laranja, adicionar  a farinha à qual se juntou o fermento e o bicabornato, mexer até estar tubo bem envolvido.
Deitar o preparado na forma e levar ao forno 45 minutos, após 10 minutos de estar no forno baixar apara 180º e quase no final baixar para 150º.  Desenformar ainda quente...

quinta-feira, 10 de março de 2011

Bolo de Bolacha com creme de leite condensado



 


Era para ser uma receita individual, do doce mais comum, "doce da casa"
Resolvi fazer bolo de Bolacha,  ficou uma delicia.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 gemas de ovo
  • 1 lata de leite magro ou meio gordo
  • 1 pacote de bolachas torradas
  • 2 dl de café
  • 1 pacote de natas
  • canela  q.b.

Levar ao lume o leite condensado com as gemas e o leite, mexendo sempre até engrossar.
Colocar 2 colher de sopa de café soluvel num prato fundo e juntar agua bem quente(pode juntar um pouco de açúcar se for gulosa/o), não usei.

Num prato de bolos colocar um aro se tiver, se não tiver faz-se bem à mesma porque o molho é cremoso.
Molhar as bolachas no café e dispor no prato, colocar uma camada do creme (ainda quente) repetir as camadas até esgotar os ingredientes, a ultima camada é de creme ou pode ser de natas batidas.
Neste meu bolo a ultima camada foi de natas batidas com 1 colher sopa de acúcar e sumo de limão.
Barrar o bolo dos lados  também com as natas e polvilhar com canela .


quarta-feira, 9 de março de 2011

Bolo de iogurte com raspas de limão

 


Ingredientes: 
  • 2 iogurtes naturais com 125g cada  
  • 5 ovos  
  • 4 caixas de iogurte com açúcar  
  • 4 caixas de iogurte com farinha  sem fermento
  • 1 caixa de iogurte com óleo 
  • 1 colher de chá bem cheia de fermento  
  • 1 limão (raspa) 
  • Manteiga para untar  
  • Farinha para polvilhar


 
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. 
Numa tigela, colocar os ovos, os iogurtes, o açúcar, a farinha, o fermento, o óleo e a raspa do limão. 
Bater tudo muito bem, até a massa começar a fazer bolhinhas. 
Colocar a massa na forma e levar a cozer em forno pré-aquecido as 170º cerca de 35/40 minutos. 
Retirar do forno após estar cozido e desenformar ainda quente.

 

 

 

 


quinta-feira, 10 de fevereiro de 2011

Queques de Limão


ainda no forno


Ingredientes:
  • 200 grs açúcar
  • 150 grs farinha
  • 3 ovos
  • 1.5 dl de oleo
  • 1 colher chá fermento em pó
  • 3 gotas de aroma baunilha
  • 1 limão (sumo e raspa)
Numa batedeira bater os ovos inteiros com o açúcar, o óleo a raspa e sumo limã e o aroma de baunilha, adicionar a farinha e o fermento,  peneirada, bater bem e deitar em forma de aluminio cobertas com formas de papel.
Levar ao forno cerca de 15/20 minutos. 

Nota: não encher demasiado as formas, porque a massa cresce um bocadinho...




sábado, 29 de janeiro de 2011




Aqui está um belo de um bolo Rei, que fiz na Vespera de Natal, receita da Colher de Pau, a repetir mas com metade dos ingredientes, ficou enorme.....

Ingredeentes:


1,100kg de farinha de trigo

110g de manteiga

500g de açúcar

1 cl de leite

6 ovos + 1

250gr de passas de uvas

250gr de Frutas cristalizadas picadas + inteiras para decorar

100gr de pinhão

50gr de amêndoas descascadas

50gr de nozes

1cl de aguardente

40gr de fermento de padeiro

5gr de sal

açúcar em pó para decorar



Misturar 220gr de farinha com o fermento de padeiro desfeito em leite morno. Amassar a mistura, abafar e deixar em repouso por duas horas a fermentar.

Peneirar a farinha restante sobre a mesa ficando em monte. Abrir uma cova no meio e colocar o sal, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, as amêndoas, as nozes, os pinhões, as passas e ainda o leite em quantidade suficiente para amassar.

Liguar esta massa com a que ficou a descansar. Amassar novamente e depois deixar repousar, coberta, durante 4 horas para fermentar.

Passado este tempo, misturar na massa a aguardente, tender o bolo em forma de coroa, decorar com as frutas cristalizadas e pintar o bolo com o ovo batido.

Dispor no tabuleio polvilhado com farinha e levar a cozer ao forno durante 1 hora a 160ºC.



quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Bolo de Banana e Maçã








Mais um bolinho..........

Ingredientes:

  •  3 ovos 
  •  1/2 pacote de natas (100 ml) 
  •  100 ml de óleo 
  •  2 copos  de açúcar amarelo 
  •  2 copos de farinha sem fermento 
  • 50 grms de miolo de noz 
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de café de bicabornato
  • 1 colher de café de sal
  • 2 maçãs pequenas
  • 2 Bananas
  • canela q.b. para polvilhar

Bater os ovos com o açúcar até ficar cremoso., juntar as natas,  adicionar as bananas esmagadas. Batendo sempre.
Peneirar a farinha junto com o fermento, o bicabornato  e o sal,  adicionar junto com o óleo ao preparado, por fim mandar para dentro da massa (ao calhas)  o miolo de noz.
Untar uma forma com  manteiga e forrar com papel vegetal.
Colocar a massa na forma e espalhar a maçã por cima em fatias, polvilhar com canela e levar ao forno, por cerca de 45 minutos, a 180º. Desenformar  morno.

sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Bolo de Cenoura no Copo Misturador






de volta aos doces, sim porque isto de não comer doces, fazer exercicio fisico enão está a dar em nada.... emagrecer é mentira.....então vá um miminho disfarçado com cenoura para aliviar a consciencia.... adoro bolo de cenoura e era para ser com cobertura de chocolate....mas  !!!!! olha os quilos a mais!!!!

Ingredientes:


  • 4 cenouras  medias

  • 3 ovos

  • 1/2 chavena de oleo

  • 2 chavemas de açúcar

  • 2 chavenas de farinha

  • 1 colher sopa fermento em pó

  • manteiga e farinha para polvilhar q.b.

Ligar o forno a 180º . Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha
Num copo misturador colocar o óleo e os ovos inteiros e a cenoura ralada, crua,  bater alguns segundos, juntar aos poucos a farinha e o açúcar , alternando a farinha e o açúcar, bater mais uns segundos e por fim juntar o fermento, voltar a bater mais alguns segundos.
Deitar o preparado na forma previamente untada e levar ao forno cerca de 45 minutos.

Nota:
Convém tapar o bolo com uma folha de aluminio e ao fim de 15 minutos baixar a temperatura do forno para 150º.
Este Bolo cresceu imenso, tive o pequeno precalço de ele estar a  queimar por cima e cru por dentro, tive que o
cobrir com a folha de aluminio.
omo tive que abrir o forno ele baixou imenso fazendo uma cova ao meio (embora na foto não pareça, porque não o virei). Mas de sabor estava uma maravilha.........

quarta-feira, 9 de junho de 2010

Bolo de Aniversario 73 anos


Este foi o bolo escolhido para as 73 primaveras do meu pai . As velas foram de improviso, informando os presentes que uma equivalia a 70 e outra a 3 . Um bolo super bom, e ideal para bolos de aniversário, a receita base eu copiei algures !!!!, mas como não poderia deixar de ser,  fiz algumas alterações.
Ficou um bolo grande, mesmo reduzindo a quantidade de ovos..
Mais uma vez,  mal tive tempo para a foto, gosto sempre de tirar foto depois de partir os bolos para se ver como fica o interior....mas não deu tempo...
Ingredientes:
  • 7 ovos (coloquei 6)
  • peso dos ovos em açúcar
  • metade do peso dos ovos em farinha trigo com fermento
  • 1 colher chá de fermento
  • 1 um pouco de sal (acrescentei)
  • 1 colher de sopa de oleo girasol(acrescentei)
Bater as gemas com o açúcar até esbranquiçar .(bati com a batedeira electrica), depois envolver as claras batidas em castelo, de seguida  a farinha e o fermento peneirados, envolvendo bem sem bater.

Untar uma forma (preferencia com aro amovível) e colocar  o prepado,  levar ao forno cerca de 45 minutos forno medio 150º.

Entretanto preparar o creme de Pasteleiro:

Ingredientes:
  • 150 ml de leite
  • 150 ml de água
  • 1 ovo e 1 gema
  • 100 grs de açúcar
  • 40 grs farinha maizena
  • 1 casca de limão
Juntar a farinha, o açúcar,o ovo inteiro e mais a gema de outro e mexer bem com uma vara de arames, reservar.
Levar ao lume  a mistura do leite com a água e a casca de limão deixar ferver. Retirar a casca do limão e  eixar arrefecer um pouco.
Juntar a massa reservada ao leite e mexer bem  com a vara de arame, levar novamente ao lume até engrossar, mexendo sempre.


Nota: o creme é insuficiente para barrar o bolo por fora, aconselho a duplicar os ingredientes, caso pretendam barra o exterior do bolo com este creme.

 Como tal e a pedido da  filha, fiz o  creme de leite condensado para barrar o bolo:
Ingredientes:
  • 1 dl de leite 
  • 1 colheres de sopa de maizena 
  • 1/2 lata de leite condensado 
  • 1 gema
Misturar todos os ingredientes com uma vara de arames e levar ao lume a engrossar, de seguida barrar todo o bolo com este creme.

Nota: No caso de querer fazer o recheio tb com este creme deve dobrar as quantidades.

Depois do bolo cozido, desenformar e cortar o bolo na diagonal, salpicar uma das partes  com licor de pessego ou outro licor e barrar a outra parte com o creme pasteleiro, sobrepor as 2 metades e  barrar todo o bolo com o creme de leite condensado.

segunda-feira, 3 de maio de 2010

Bolo de Ameixas Pretas


Uma receita das dicas do Lidl.....


Ingredientes:

• 200 g de ameixas pretas secas
• 150 g de farinha sem fermento
• 100 g de açúcar
• 4 ovos
• 1 dl de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar


Colocar as ameixas num tacho, juntar água até ficarem totalmente cobertas, levar ao lume e deixar ferver. Retirar do lume, escorrer, deixar arrefecer e depois picar grosseiramente.
Ligar o forno a 180°C, barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Deitar os ovos numa tigela, juntar o óleo e o açúcar e bater durante 5 minutos. Adicionar de seguida a farinha, 1 dl da água de cozer as ameixas, o fermento e bater bem. Por fim juntar as ameixas, misturar e deitar na forma.
Levar ao forno durante 40 minutos. Verificar a cozedura com um palito, retirar do forno e deixar arrefecer um pouco. Depois desenformar e deixar arrefecer totalmente antes de servir.

sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

Bolo de Iogurte com Raspas de Limão


Mais uma vez um bolo de iogurte desta vez com raspas de limão e açucar baunilhado.
Ficou super fogo e com o gostinho a limão.

Ingredientes: 
  • 1 iogurte natural 125 gr
  • 4 ovos
  • 2 (embalgens  de iogurte) de açúcar
  • 3 (embalgens de  iogurte) de farinha
  • 1/2 (embalagem de iogurte) de óleo
  • 1 colher de chá de fermento  
  •  Manteiga para untar 
  •  Farinha para polvilhar

 Ligar o Forno a 180º.

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. 
Na batedeira, colocar os ovos inteiros, o iogurte, o açúcar, a farinha, o fermento e o óleo.
Bater tudo muito bem, até a massa fazer bolhas.
Colocar a massa na forma e levar a cozer ao forno pré-aquecido, cerca de 30/40 minutos.
Depois de cozido, retirar do forno e desenformar.

 

Nota: ao fim de 20 minutos baixar para o forno para 150º

sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Bolo Da Amiga



Aqui está um Bolo delicioso, mesmo sem o leite condensado, faz juz ao nome pois é digno de oferecer a uma amiga. A receita é da Luciana .

Ingredientes:
  • 5 ovos 
  • 3 copos de farinha de trigo (usei 600 grs)
  • 2 copos de açúcar (usei 350 grs)
  • 1 copo de leite quente 
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó 
  • 100g de coco ralado hidratado com um pouco de água  (não usei a água)
  • 1 lata de leite condensado (não usei)
- O copo usado é de 250 gr

Bater as claras em castelo, adicionar  as gemas uma a uma sempre batendo. Acrescentar o açúcar, o leite, a farinha de trigo e bater mais alguns minutos. Por último juntar o fermento em pó e mexer cuidadosamente.
Untar uma forma grande e polvilhar com farinha de trigo. Colocar a massa na forma  e espalhar o coco ralado por cima. Levar ao forno, cerca de 40 minutos a 180º. Quando o bolo estiver cozido e ainda quente, deitar  o leite condensado sobre ele.


Notas:

- O coco deve ser espalhado sobre a massa do bolo ainda crua.
- colocar uma folha de aluminio por cima do bolo, pois o coco começa a dourar rápidamente.
- usei uma forma e não coloquei o leite condensado, porque o bolo ficou alto embora na foto não pareça,
  já não havia espaço para o leite condensado, e como já tinhamos uma sobremesa com leite condensado.
- Aconselho a seguir a indicação da Luciana e usar um tabuleiro.   

segunda-feira, 26 de outubro de 2009

Bolo de Chocolate Falso (cenoura)



Esta receita eu tirei daqui, pareceu-me extemamente fofo este bolo e não me enganei, substiui o chocolate por cenoura ralada, já devem calcular porquê, a filhota não gosta de chocolate. 
Ficou fofinho na mesma , mas achei que ficou o sabor do azeite um pouco acentuado , se calhar por não ter levado o chocolate,




Ingredientes:
  • 4 ovos 
  • 1 chávena de açúcar 
  • 1 chávena de farinha sem fermento 
  • 1 colher sopa rasa de fermento em pó 
  • 1/4 chávena de óleo 
  • 1/4 chávena de azeite 
  • 1/2 chávena de chocolate em pó (substitui por  2 cenoura raladas)
  • 1/2 chávena de água a ferver

 
Começar por bater muito bem as gemas com o açúcar. Misturar o azeite com o óleo e juntar por 2 vezes á massa. Batee novamente muito bem. Aos poucos juntar a água a ferver. Bater novamente muito bem.
Juntar a farinha e o fermento, préviamamente peneirada e envolver , sem bater,  juntar a cenoura ralada , de seguida envolver as claras em castelo.
 Levar ao forno pré aquecido  a 175º, em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, até o bolo cozer, cer 30/40 minutos. Desenformar morno.

Nota: para quem quiser colocar o chocolate deve peneirar  o chocolate em pó junto com a farinha e o fermento.

quarta-feira, 30 de setembro de 2009

Sobremesa de Sobras de bolo










Esta receita serve para aproveitar sobras de Bolo, que já ninguem quer comer, mas pode ser usada também com as Tortas tipo Dancake, que foi o caso desta.


Ingredientes:
  • 1 Torta Dancake de
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas da lata do leite condensado em leite
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sobremesa) de farinha maizena
  • 1 colher (sobremesa) de acúcar baunilhado)
  • 2 pacotes de natas
  • 30 grs acúcar (4 pacotinhos de 8gr)
  • gotas de limão
  • 3 folhas de gelatina
  • fruta a gosto usei pessego
  • Decoração a gosto: canela,  amêndoa, chocolate.....

Colocar no fundo de um pirex a torta partida às fatias , entre 1 cm a 1,5 cm .
Num tacho misturar as gemas com o leite condensado, o leite a maizena e o aroma de baunilha e levar ao lume a engrossar, mexendo sempre.
Deitar este preparado por cima das fatias de torta e deixar arrefecer.

Entretanto colocar a gelatina num pouco de agua fria para amolecer. Bater as natas com o açúcar e as gotas de limão. Escorrer a gelatina e levar ao micro ondas por 5 segundos , sem deixar ferver, e acrescentar ás natas.

Formar o Doce:
Colocar por cima do primeiro preparado a fruta escolhida , laminda, e por cima dela colocar o preparado das natas. levar ao frigorifico. Na hora de servir, polvilhar com cacau, canela ou  amêndoa ralada ou até mesmo bolacha ralada

Fresquinho é uma delícia

Obrigada pela sua atenção volte sempre