Translate

quarta-feira, 30 de julho de 2008

Roupa Velha de Peixe Grelhado


Um jantar feito de restos de Dourada grelhada que sobrou do almoço.
Eram enormes as douradas e como tal sobrou e como os tempos estão dificeis e també é muito bom comer uma roupa velha fora da inovar e fazer do seguinte modo:
Para 2 pessoas:
- 1/2 dourada grelhada
- sobras de batatas cozidas
- 1 ovo cozido
- 1 cebola laminada
- 2 dentes de alho esmagados
- azeite, sal, pimenta e salsa q.b.
Colocar numa frigifeira a cebola o alho e o azeite, deixar amolecer a cebola e juntar o peixe desfiado e sem peles e espinhas, juntar as batata cortadas ás rodelas, envolver bem e salpicar com a salsa picada e o ovo cozido ralado e pimenta .
Servir de imediato com uma saladinha de tomate.

1 comentário:

  1. talvez va experimentar, tenho uns restitos de robalo e cavala grelhado !

    ResponderEliminar

Obrigada pela sua atenção volte sempre