Macarronada de bifanas e marisco

Tendo bifanas descongeladas e temperadas e querendo fugir às tradiçionaos bifanas fritas ou grelhadas, resolvi acrescentar  umas ameijoas e uma gambas .

Para aproveitar um macarrão que já estava cozinhado, resolvi fazer assim:

Ingredientes:

• Macarrão cozido
• bifanas
• ameijoas congeladas
• camarão congelado
• cogumelos de conserva
• coentros
• bacon
• sal
• pimenta
• priripiri
• alho
• azeite q.b.
• 1 copo de cerveja

Começar por temperar as bifanas com sal, pimenta alho e um pouco de vinagre ou limão.

Numa frigideira fritar as bifanas num pouco de azeite e apos estaremn quase fritas juntar as amijoas e os camarões. ainda congelados, apenas passados por água. Deixar  as ameijoas abrirem e os camarões ficarem rosados, temperar com um pouco de sal e regar com a cerveja. deixar ferver um pouco, para evapor o alcool e salpicar com coentros picados. Reservar.

Numa frigideira fritar um pouco de bacon aos pedaços pequenos com um fio de azeite, juntar os cogumelos e o macarrão, envolver bem temperar com sal e pimenta e juntar ainda umas folhas de coentros , deixar  um pouco ao lume para que o macarrão fique bem quente.

Servir as bifanas com o macarrão e uma cerveja.....