Feito já algum tempo estes hamburguer são muito apreciado por mim, ficam muito suculentos Até fazem crescer água na boca.
Ingredientes:
- carne vaca picada na hora (só 1 vez)
- 1 cebola média picadinha
- 1 cebola média cortada às rodelas
- alho picado ou em pó
- coentros picados
- sal e pimenta q.b.
- fatias de queijo (usei terra nostra)
- azeite q.b.
- vinho branco q.b
Pedir para picar a carne no talho só uma vez.
Picar a cebola e o alho bem picadinhos, misturar à carne e temperar com sal e pimenta.
Fazer os hamburger e por cima de um colocar uma fatia de queijo e colocar outro por cima, fechar bem dos lados e levar a fritar numa frigideira com rodelas finas de cebola e um pouco de azeite, ir juntando aos poucos vinho branco. Deixar cozinhar até ficar a gosto, bem ou mal passado.
Acompanhar com batatas fritas e uma salada a gosto
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