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quinta-feira, 27 de maio de 2010

Peito de Frango com Legumes


Receita de ultima hora, peitos de frango, o que fazer,  e rapido?

Ingredientes:

  • peitos de frango
  • 2 cenoura
  • 2 cebola
  • 2 dentesde alho
  • 1 lata cogumelos (conserva)
  • 1 lata pequena milho (conserva)
  • 1 alho francês (parte branca)
  • acafrão, pimenta , sal e molho de soja q.b.
  • sumo de 1/2 limão
  • azeite q.b.
Partir os peitos de frango aos pedaços pequenos, temperar com sal, pimenta, alho e sumo de limão. Reservar.
Descascar a cebola e partir em gomes, picar os alhos, cortar o alho francês ás rodelas finas, descascar e cortar as cenouras aos bocadinhos pequenos, juntar tudo numa frigideira alta ou tacho com um pouco de azeite e deixar apurar um pouco, acrescentar o frango e deixar cozinhar bem, acrescentar o milho e os cogumelos rectificar os temperos se necessario (sal e pimenta), acrescentar o açafrão mais um pouco de molho de soja, deixar apurar, verificar se esta tudo cozido e servir acompanhado com arroz basmati.

4 comentários:

  1. prático, saboroso e bem saudável... que óptimo!
    babette

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  2. Adorei conhecer este cantinho que ainda não conhecia!
    Tem receitinhas maravilhosas...Obrigada por partilhar.

    Este franguinho está apenas maravilhoso!
    Beijinhos

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  3. Adorei esta receita,as vezes fico sem opção de fazer o almoço do dia a dia,e sempre dou uma olhada na internet,pra ver alguma receitas,ótimo amnhã será meu prato rsrsrsr obrigada bjs

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