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sexta-feira, 30 de maio de 2008

Bolo de Bolacha


Ingredientes:
- 3 pacotes de Bolacha Torrada
- 250 gr de manteiga sem sal
- 2/3 colheres de capuccino em pó
- 200 gr de acuçar
- 4 ovos
- café liquido q.b.
Num recipiente colocar a manteiga amolecida (no micro-ondas) e o açúcar, juntar as gemas e mexer bem.
Juntar o capuccino e 1/2 pacote de bolacha triturada.
Bater as claras em castelo e envolver suavemente
Numa travessa ou forma com aro amovível colocar camadas de bolacha molhadas no café e de creme até acabarem .
A ultima camada é de creme . Convêm deixar um bocado de creme para barrar o bolo por fora
Salpicar no final com Bolacha ralada
Receita: Romy " Petiscos"

1 comentário:

  1. Muito bonito este bolo...

    Cá para casa era um vento que lhe dava.... porque todos gostamos muito de bolo de bolacha...
    Junhos

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