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quinta-feira, 3 de setembro de 2009

Brucheta de Queijo

Pão de trigo (da Serra da Estrela) tomate com fartura e queijo mousarela fresco. ingredientes à mão de semeara , para um jantar tardio.
Ingredientes:

  • 1 fatia de pão por pessoa 

  • 1 tomate por fatia

  • 1/2 queijo  por fatia

  • azeite, alho, sal e oregão a gosto
Começar por torrar um pouco o pão na torradeira.
À parte pelar e retirar as grainhas, picar o tomate para uma tigela temperar com azeite e colocar alho partido ao meio . sal e oregão mexer bem. Reservar
Com o alho partido ao meio barrar o pão e colocar um fio de azeite por cima. colocar por cima o preparado do tomate até cobrir toda a fatia , partir o queijo às rodelas e colocar por cima do tomate, polvilhar com um pouco de oregãos e levar ao forno até o queijo  derreter.

3 comentários:

  1. Saia uma brucheta para este lado por favor...
    Jinhos

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  2. adoro estas coisinhas assim!! e com queijo e oregaos...que perdiçao.beijos

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  3. Adoro bruchetas, as tuas devem ser fantasticas, com esse pãozinho.
    Beijinhos

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