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quarta-feira, 1 de outubro de 2008

Frango de Tomatada

Aqui está um prato simples e gostoso feito com ingredientes bem acessiveis.
Ingredientes:
- 1 frango (ou asas de frango, coxas, pernas) neste caso foi asas
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- colorau q.b.
- vinho tinto q.b.
- 6/8 tomates maduros pelados e sem grainhas
- azeite
- sal, piripiri q.
- coentros q.b.
Começar po partir o frango aos pedaços e temperar com sal ,os alhos picados, o colorau e um pouco de vinho tinto. Reservar
Picar a cebola, partir os tomates aos bocadinhos juntar o louro, colocar os pedaços de frango, colocar o piripiri e os coentros picados, Regar co um pouco de azeite .
Rectificar os temperos . Levar ao lume até o frango estar cozido.
Servir com batata cozida ou frita, arroz branco ou esparguete.

1 comentário:

  1. tem bom aspecto mas prefiro o peito do frango!!! XD

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