Arroz Doce com Natas

Lá em casa arroz doce "mais que fosse" este feito de uma maneira diferente, e muito delicioso.

Numa das minhas pesquisas encontrei neste site esta receita.

Ingredientes:

- 200 grs de arroz

- 1 lt leite

- 300 grs de açúcar + 50 grs

- 8 gemas (só usei 5)

- 2,5 dl de natas (só usei 2 dl)

- casca de limão

- canela q.b. para decorar

Cozer o arroz com o dobro da água e a casca de limão.

Assim que estiver cozido juntar o leite e deixar ferver.

Acrescentar o açúcar e deixar ferver mais 5 minutos.

À parte bate-se as gemas com um pouco do molho do arroz e mistura-se, mexendo sem deixar ferver.

Bate-se as natas com as 50 grs de açúcar até ficar em chantilly e junta-se tudo fora do lume.

Deitar em taças e enfeitar com canela , deixar arrefecer e servir (se conseguir).